3 escapade pentru primăvară asta

Să începi un text cu un citat – sau mai rău, cu vreo definiţie de dicţionar – cred că e cel mai plictisitor mod în care poţi să începi un text. Dar de data asta nu m-am putut abţine. Asta pentru că în Mary, Nabokov spunea aşa: “Nostalgia in reverse, the longing for yet another strange land, grew especially strong in spring”. Ei bine, aşa am păţit şi eu primăvara asta.

Nu că în alte anotimpuri ar fi neapărat altfel, dar pentru mine, vestitorii primăverii au fost cheful de luat lumea-n cap şi dorul de ducă. Aşa că nu a durat mai mult de un sfert de oră să fac un plan care să-mi ocupe toate weekend-urile libere de acum şi până la vară. Când, desigur, o iau de la capăt.

Dar că să am ce să vă povestesc şi data viitoare, acum vă spun doar trei dintre alegerile mele pentru escapadele următoare. Evident, la locul faptei se vor întâmpla mese delicioase şi mă vor aştepta vinuri bine frapate, pentru că doar aşa mi se pare că merită să călătoreşti.

Valea Verde Resort

Între 30 aprilie şi 2 mai, la Valea Verde din Cund este organizată o mini-vacanţă din care nu lipsesc paharele de prosecco pe terasă, ingredientele proaspete din grădină, mezelurile locale, o degustare de vinuri, dar şi un meniu cu ştevie proaspătă.

Transilvanian Brunch

Nimic nu cred că te face să savurezi cu mai multă plăcere mâncarea tradiţională românească decât mesele de care te poţi bucura chiar în gospodăriile oamenilor. Descoperă aşadar, în fiecare ultim weekend din luna, din aprilie şi până-n septembrie, seria de evenimente Transilvanian Brunch, o serie de evenimente de cultură gastronomică din zona care explorează zonele rurale din Valea Hârtibaciului, Mărginimea Sibiului, Ţară Făgăraşului, zona Târnavelor şi podişul Secaselor. Primul brunch va avea loc pe 25 aprilie, la Daia, în judeţul Mureş.

Conacul Polizu

Am ajuns prima dată la Polizu din Maxut (judeţul Iaşi) acum două veri, însă cred că e momentul să revin. Fosta reşedinţă boierească, construită la sfârşitul secolului XIX se întinde pe un domeniu plin de verdeaţă, dar şi de poveşti fascinante. Descoperă-le în camerele conacului, iar când ajungi la bucătărie, cere să ţi se pregătească o tocană de pui cu hribi şi smântână, unul dintre felurile preferate ale Adinei Polizu (dar şi al meu, dacă tot veni vorba).