Cine mai are chef să mănânce o ciorbă sau o supă caldă vara? De gătit, nici nu mai spun. Cu cât se face mai cald, cu atât vrem mese mai răcoritoare și mai proaspete. Așa că ai putea spune că supa și vara se cam bat cap în cap. Am însă o soluție: supa rece!
De ce să mănânci supe reci vara?
Pentru că, la orice masă ai servi-o, supa rece îți aduce tihna. În sezonul cald, ai nevoie de preparate ușoare, bogate în vitamine și minerale. În plus, mai mult ca în orice perioadă a anului, organismul tău trebuie să se mențină hidratat.
Supele reci sunt ceea ce-ți trebuie! Se prepară repede și nu trebuie să le încălzești înainte să le servești. Le poți servi imediat sau să le iei cu tine la pachet la birou.
Le fac atâta reclamă pentru că eu, una, sunt foarte încântată de ele de când le-am descoperit. Haide să-ți spun care e rețeta mea preferată!
Supa rece de avocado cu iaurt
Ca să faci supa asta ai nevoie doar de un blender și câteva ingrediente simple. Supa e foarte cremoasă datorită iaurtului și avocado-ului, dar și foarte răcoritoare datorită castraveților și roșiilor.
Ce îți trebuie?
200 g roșii tocate
2 avocado
1 iaurt Natural Bio 140g
1 Pur și Simplu Lapte Bătut 400g
2 castraveți
2 linguri busuioc tocat
4 linguri ceapă tocată
Ulei de măsline
Lime
Muguri de pin
Sare și piper
Cum se face?
- Curăță și taie roșiile, castraveții, ceapa și avocado-ul în cubulețe mici.
- Într-un blender amestecă castraveții cu laptele bătut. După ce le-ai mixat bine, adaugă 1 avocado, 2 linguri de ceapă tocată și 1 lingură de busuioc. Mixează până când devine o pastă moale. Pune sare și piper, după gust și bagă supa la frigider.
- Într-un bol pregătește o salată pe care să o servești cu supa rece. Celălalt avocado amestecă-l cu roșiile și cu restul de ceapă și busuioc. Adaugă puțină zeamă de lime, ulei de măsline și amestecă.
- Servește supa rece cu muguri de pin pe deasupra și topping de salată de roșii și avocado.
Poftă bună! Tu ai încercat supele reci? Ai vreo rețetă preferată?
Au comentat
28.09.2016
Cristina-Elena Antohe
O RETETA MINUNATA PENTRU ZILELE FIERBINTI DE VARA1
Răspunde și tuPentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!
02.10.2016
Corina Podocea
Si mie-mi plac supele reci. Mai ales vara!
Răspunde și tuPentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!
12.10.2016
Costi Pris
Imi place supa de ridichi.
Răspunde și tuPentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!
13.10.2016
Ionel Duminicescu
Un preparat usor care poate fi consumat in orice moment al zilei
Răspunde și tuPentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!
27.10.2016
Ioan Maria Madalina
Multumim pentru reteta!
Răspunde și tuPentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!
15.11.2016
Ionel Duminicescu
Supele reci sunt ideale pe timp de vara!
Răspunde și tuPentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!
20.11.2016
Ioan Maria Madalina
Multumim pentru reteta!
Răspunde și tuPentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!
30.11.2016
Smarandache Daniella
SUNT SI GUSTOASE SI SANATOASE !
Răspunde și tuPentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!
05.01.2018
Diana Dina
Gustoase!
Răspunde și tuPentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!
17.01.2018
Ovidiu Gusetu
Este foarte bună. Te răcorește și te hidratează pe perioada verii.
Răspunde și tuPentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!
25.07.2018
OPREA NETA-AZALIA
o variantă ideală de mâncare pe timp de vară.
Răspunde și tuPentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!
13.10.2018
DanaP
Hmm, mersi de pont. Caut de mukt o reteta pentru supa mai oesita din comun
Răspunde și tuPentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!
21.02.2019
Claudia Nicolae
Multumim de reteta. Nu am incercat pana acum supele reci
Răspunde și tuPentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!
12.05.2019
Mihaela Luca
Am incercat pana acum supele crema calde dar aceasta este o varianta foarte buna si racoritoare pentru zilele de vara.
Răspunde și tuPentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!
17.04.2021
Florea Adriana Florentina
Nu am incercat pana acum supele reci, dar cu siguranta le voi incerca.
Răspunde și tuPentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!
Pentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!
INTRĂ ÎN CONT