Cartofii prăjiți și salata sunt întotdeauna o idee bună!

Ce ar putea face o salată mai bună? Cartofii prăjiți, desigur! Dar să fie cartofii prăjiți încărcați cu topping-ul tău preferat mediteranean, de la castraveți și ceapă crocantă, la humus și telemea Huedin de la Napolact, adunate împreună cu un sos de iaurt pregătit de Napolact de asemenea.

Ai nevoie de:

iaurtul:

• 1 ½ căni de iaurt Napolact (365 g)
• ¼ cană de pătrunjel proaspăt, mărunțit (10 g)
• 1 lingură de mărar proaspăt, tocat, plus pentru garnitură
• 2 căței de usturoi, tocat mărunt
• 1 linguriță sare
• 2 lingurițe suc de lămâie

cartofii:

• 4 căni de ulei vegetal, pentru prăjit (960 ml)
• apă rece, pentru înmuiere
• 2 căni de gheață (280 g)
• 2 linguri suc de lămâie, împărțit
• 3 cartofi medii
• 1 pachet Amestec de condimente

topping-ul:

• ½ ceașcă de năut, scurs și clătit (100 g)
• ½ cană plină cu felii de castravete, tăiat cubulețe (65 g)
• câteva frunze de salată, tocate (70 g)
• 1 roșie, tăiată în cuburi
• ¼ cană ceapă roșie, tăiată cubulețe (35 g)
• ½ cană de Telemea Huedin (55 g)
• 2 linguri cu mărar proaspăt, mărunțit aproximativ