Cum să creşti acasă ierburi aromate

Trebuie să recunosc că mereu am admirat, cu uşoară invidie, câte un balcon sau o grădină frumos amenajată cu flori, plante şi alte aranjamente care te fac să rămâi cu capul întors în momentul în care treci pe lângă ele.

Aproape că îţi vine să mergi să-i ceri câte un pui din fiecare plantă posesorului de asemenea minunăţii. Şi, ca să nu rămân doar cu capul întors, am zis să încerc să cresc acasă câteva ghivece cu ierburi aromatice.

Cât de greu poate să fie?

Urmăresc emisiuni culinare ori de câte ori am ocazia şi de multe ori mai pun şi în practică câte o reţeta care face cu ochiul papilelor gustative. Iar faptul că bucătării foloseau plante proaspete, iar eu nu, începea să fie o problema ce trebuia remediată. Îmi imaginăm că gustul este diferit, aromele mai puternice şi, bineînţeles, preparatul în sine mult mai savuros cu totul. Deci un motiv în plus pe lângă cel estetic.

M-am gândit, în primul rând, la ce folosesc cel mai des la gătit: busuioc, oregano, pătrunjel şi rozmarin. Am adăugat pe listă un ghiveci cu mentă şi altul cu lavandă, perfecte, mai ales că vine vara. O limonadă cu mentă proaspătă va fi precum raiul pe pământ, iar mirosul de lavandă va aduce un parfum deosebit în casă.

Odată ce planul a fost stabilit, am avut de ales o variantă de pus în practică: să iau seminţe pe care să le plantez, răsaduri deja crescute, sau direct plantă pe care rămâne doar să o îngrijesc? Până la urmă, am mers pe varianta de a cumpăra răsadurile, urmând apoi să le mut într-un ghiveci mai mare.

Aşa, vor avea mai mult loc să crească, iar eu voi avea plante mai bogate pentru preparatele mele. Dacă la început eram sceptică cu privire la rata de supravieţuire a plantelor, ulterior mi-am dat seama că lucrurile nu sunt atât de complicate.

Dacă le oferi nişte ghivece spaţioase şi frumoase, pământ special pentru flori, lumina de care au nevoie, apă suficientă şi multă dragoste, vor creşte precum Făt-Frumos. Şi, mai mult de-atât, atunci când vei găti, nu va trebui decât să întinzi o mâna şi te vei simţi precum marii bucătari ai lumii.

Au comentat

05.06.2015

Liviu Pop

cea mai bio si mai gustoasa e painea de casa

Răspunde și tu

Pentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!

sint adevarate oaze bio

09.06.2015

Serban Greti

sanatate curata

11.06.2015

Iacinta Chelaru-Damoc

plantele aromatice avute la indemana ofera magie mancarurilor in care sunt folosite!

14.06.2015

Gheorghe Cim

Si eu am plante aromatice in balcon sunt la indemina in bucatarie busuioc si cimbru.

15.06.2015

Constantin Mimi

Am zi eu astfel de plante acasa!

17.06.2015

Gheorghita Tudor

Un articol foarte interesant , o sa incerc si eu

19.06.2015

Gabor Andreea

interesant

Gabriela Matei

Sunt foarte sanatoase plantele aromtice din ghivecele de acasa!

20.06.2015

Interesant pentru mamici!

25.06.2015

le iubesc foarte mult plantele aromatice asa frumos stau linga ele si ma incurajeaza ,a inflorit busiocul si fain arata.

29.06.2015

Doina Ana Butman

Un adevarat "Garden Expert"!!

02.07.2015

Pusa Raisa

Nu pregatesc nimic fara sa pun cat mai multe verdeturi,multa menta,patrujel,busuioc, rozmarin ,,marar si mult leustean la ciorbe. Am si eu pe balcon busuioc si menta .