Începe-ți ziua cu un smoothie

Dacă ești și tu ca mine, înseamnă că ai multe dimineți pe care le începi în grabă și ți-ai dori să ai un fel de poțiune magică pe care să o bei repede și să-ți dea energie pentru toată ziua. Ei bine, așa ceva există! De ceva timp încoace, am început să îmi fac smoothie-uri la fiecare mic-dejun și pot să-ți spun că pe lângă faptul că sunt delicioase, sunt și extrem de sănătoase.

Ce sunt?

Smoothie-urile sunt băuturi cu o consistență cremoasă, preparate din fructe și legume proaspete, lapte sau iaurt și în funcție de preferințe și un îndulcitor natural precum mierea.

De ce sunt bune?

În primul rând, pentru că sunt adevărate elixire pentru sănătate. Conțin cantități mari de fibre, vitamine, minerale și enzime de care corpul tău are atâta nevoie pentru a trece cu brio peste o zi grea. În plus, pentru că au proprietăți antioxidante pot fi folosite și în curele de detoxifiere. Este o băutură tonică și revigorantă care nu este greu de făcut și poate fi consumată atât dimineața, cât și ca o gustare între mese.

Ce îți trebuie?

Pentru prepararea practică, un blender este tot ceea ce ai nevoie, iar cea mai bună parte, în ceea ce privește consistența smoothie-urilor, este că îți poți lăsa imaginația liberă și să experimentezi cu ce combinații vrei tu. Totuși, este indicat să folosești o varietate cât mai mare de germeni, legume, fructe și legume. Pentru textură, dar și pentru un aport de proteine, poți adăuga și semințe precum cele de chia sau in.

Și cel mai important, nu adăuga zahăr în smoothie. Îndulcește cu miere sau cu sirop de agave pentru că altfel vei avea un aport de vitamine într-o bombă calorică.

Dacă tot ți-am lăudat smoothie-urile, o să-ți spun și care sunt preferatele mele. Iată câteva idei de rețete care sper să te inspire și pe tine:

Smoothie din varză kale, lapte, cocos și ghimbir  

• Ai nevoie de 4-6 căni de varză kale (și varza creață e bună, să știi), 2 mere verzi, ½ cană de lapte BIO Napolact, 2 lingurițe de cocos și rădăcină de ghimbir după gust. Ai grijă că ghimbirul are o aromă foarte puternică și în cantități foarte mari s-ar putea să-ți strice băutura. 

Smoothie tropical

• Ai nevoie un Iaurt Napolact BIO, cam o ceașcă de ananas tăiat cubulețe, un mango, 200 g spanac, o linguriță de semințe de chia.
• Le pui într-un blender, le amesteci și te vei bucura de o băutură dulce ce te trimite cu gândul la vacanță, undeva la soare, pe o plajă tropicală. O băutură răcoritoare, perfectă pentru zile de petrecut în tihnă. 
  

Smoothie de sfeclă, morcovi și miere

• Ai nevoie de trei morcovi, o sfeclă roșie medie, un măr, o banană și o linguriță de semințe de in.
• Merele dulci îi dau consistență și gustul dulceag al morcovilor oferă sfeclei o aromă plăcută. E un smoothie foarte sănătos și hrănitor, care îți va oferi un aport bogat de nutrienți.

Tu bei smoothie-uri? Și dacă da, ce combinații îți plac cel mai mult?