Îți place mâncarea indiană

Dacă ești fanul bucătăriei indiene și a condimentelor speciale și delicioase, atunci această este rețeta care ți se potrivește! După cum bine știm cu toții, ingredientul cheie în a găti potrivit este condimentul!

De ce ai nevoie? 

• 4 bucăți de piept de pui dezosat, fără piele
• 1 lingură de turmeric
• 1 lingură de pulbere de chili
• 1 lingură miere de chimen
• ½ lingurită de ghimbir
• 2 linguri de oțet de vin alb
• ulei, pentru prăjire
• 1 chili roșu, tocat
• 2 căni de roșii, tocate (400 g)
• ½ cești de apă (100 ml)
• orez, pentru a servi
• coriandru proaspăt, servit, tocat

Cum procedezi?

Tăiați puiul în bucăti. Se condimentează puiul cu turmeric, praf de chili, chimen, ghimbir și oțet de vin alb și se amestecă bine. Se încălzeste uleiul într-o oală la foc mediu. Adăugati carnea de pui și gătiti pană devine maro. Adăugati chili, roșii tocate, apă, sare și piper. Se amestecă bine și se aduce la fierbere. Serviți cu orez și coriandru tăiat.

Nu uitați că alături de orice dish Indian merge foarte bine un iaurt, iar gama Napolact este extrem de ofertantă: natural, smântânos, cremos.