• Greieri

    Greieri

    Vânt

    Ploaie

    Ploaie în pădure

  • previous
  • play
  • pause
  • next
  • X
Cauta Inchide
Natură
    Rezultate găsite în categoria Natură
    Odihnă
      Rezultate găsite în categoria Odihnă
      Mâncare
        Rezultate găsite în categoria Mâncare
        Do it Yourself!
          Rezultate găsite în categoria Do it Yourself
          Mișcare
            Rezultate găsite în categoria Mișcare
            Profile
              In TihnaIn Tihna
              • Ambient
              • Caută
              • Postează în tihnă
              • INTRĂ ÎN CONT
              • Odihnă
              • Mișcare
              • Natură
              • Mâncare
              • Do it yourself
              • Hartă
              • Prăvălia de tihnă

              Urmărește-ne și pe:

              Facebook Pinterest Youtube

              Share

                Search
              Despre Contact Setări Cookie

              Un proiect
              făcut cu răbdare de

              Napolact
              Inchide

              Mâncare

               

              Zacusca de vinete cu ardei capia

              21.10.2015

              Flory Matei Flory Matei Comentarii:    10

              Facebook Twitter Pinterest

              Pregatirea pentru iarna este importanta pentru familia mea, daca avem camara plina cu de toate parca avem o liniste sufleteasca, poate sa vina viscolul, vantul si zapada!
              Preferata noastra este zacusca de vinete, si prepar o reteta preluata de la soacra mea, delicioasa!

              INGREDIENTE: 10 kg de vinete, 12 kg de ardei capia, 1 kg morcovi, 2 kg ceapa, 1,5 litri ulei, 4-5 borcane (de 450 g) bulion facut in casa, sare, piper, foi de dafin dupa gust

              Vinetele se coc, se curata si se toaca putin mai mare decat pentru salata de vinete. Ardeii capia se coc, se curata de pielite si de seminte si se taie fasii cam de 1 cm.

              Punem tuciul cel mare la foc, afara, asa am invatat de la soacra mea, punem uleiul la incins. Adaugam ceapa taiata solzisori. O lasam sa devina translucida, dupa care adaugam morcovul dat pe razatoarea mare. Lasam pe foc pana se inmoaie, amestecand din cand in cand. Adaugam vinetele, omogenizam bine. Dupa cateva minute adaugam si ardeiul capia. si apoi bulionul. Se mesteca in continuu sa se omogenizeze compozitia. Potrivim de sare, piper, punem si cateva foi de dafin.

              Punem zacusca in borcanele incalzite in cuptor, punem capacele si fierbem borcanele la bain-marie timp de 1 ora dupa ce apa da in clocot. Dupa ce oprim focul, lasam borcanele in vasul in care au fiert, acoperim totul cu o patura si asteptam sa se raceasca pana a doua zi.

              POFTA BUNA!


              #romania #mancare #doityourself

              Share

              Facebook Twitter Pinterest

              Autorul

              Flory Matei

              Articole

              4

              Locuri

              1

              Comentarii

              6

              Alte articole

              Articol
              Napolact Napolact 3

              Mâncare

               

              SANDVIș CU LEGUME
              – GUSTARE

               
              Articol
              Andreea Dumitrescu Andreea Dumitrescu 12

              Mâncare

               

              CE SALATE MâNCăM
              TOAMNA?

               
              Articol
              Cristina B Cristina B 7

              Mâncare

               

              CHIFLE CU LAPTE
              FACUTE IN CASA...

               

              Au comentat

              28.08.2016

              Maria Maria

              Este vremea ei !

              Răspunde și tu

              Pentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!

              13.09.2016

              Georgiana Draganof

              Delicioasa zacusca!

              Răspunde și tu

              Pentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!

              16.09.2016

              Cristina-Elena Antohe

              la tuci este si mai buna!

              Răspunde și tu

              Pentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!

              25.09.2016

              Cristina-Elena Antohe

              buna reteta soacrei :) !

              Răspunde și tu

              Pentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!

              29.09.2016

              Victor Antohe

              facuta la tuci are un gust si mai bun!

              Răspunde și tu

              Pentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!

              03.10.2016

              Cristina-Elena Antohe

              este vremea zacustelor gustoase

              Răspunde și tu

              Pentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!

              26.12.2016

              Ionel Duminicescu

              O zacusca de nota 10!

              Răspunde și tu

              Pentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!

              10.12.2017

              Cristina Barbulescu

              Foarte buna zacusca mai ales in sezonul rece!

              Răspunde și tu

              Pentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!

              16.07.2018

              OPREA NETA-AZALIA

              Toate gospodinele ar trebui sa stie cum se face zacusca de vinete.

              Răspunde și tu

              Pentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!

              28.07.2018

              Mirela Gusetu

              Este delicioasă!

              Răspunde și tu

              Pentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!

              Pentru a lăsa un comentariu, te rugăm să intri în cont!

              INTRĂ ÎN CONT
              Napolact
              Inchide
              Facebook Login

              Sau



              Ai uitat parola?

              Articolul tău se află în validare, după ce va fi aprobat va apărea în contul tău!

              Te rugăm să activezi contul înainte de a te conecta

              Un email cu noua parolă tocmai a fost trimis

              Îți mulțumim pentru confirmare. Te rugăm să te autentifici pentru a intra în contul tău, punctul de pornire pentru o experiență așa cum ți-o dorești!





              Felicitări! Contul tău a fost creat. Te rugăm să verifici adresa de e-mail folosită, pentru a confirma și a accesa contul tău.

              Adresa de email sau parola introduse gresit.

              Ne pare rău! Nu se mai pot face înregistrări.

              Prea multe încercări nereușite.

              Felicitări! Contul tău a fost modificat cu success.

              Bine ai venit în această oază de liniște, desprinsă din inima Ardealului!

              Aici poți descoperi și împărtăși acele lucruri simple care ne ajută pe toți să ne regăsim și să trăim experiențe autentice în fiecare zi: bucate felurite, activități care mai de care, locuri alese și idei nemuritoare, toate aducătoare de frumos și relaxare.

              Pentru o experiență completă și pentru a fi mereu la curent cu noutățile și veștile bune, te invităm să-ți creezi un cont.

              Pentru a recupera parola, te rugăm să-ți introduci adresa de e-mail:

              TRIMITE

              În scurt timp, vei primi parola pe e-mail.

              In Tihna  

              Bine ai venit în această oază de liniște,
              desprinsă din inima Ardealului!

               

              Aici poți descoperi și împărtăși acele lucruri simple care ne ajută pe toți să ne regăsim și să trăim experiențe autentice în fiecare zi: bucate felurite, activități care mai de care, locuri alese și idei nemuritoare, toate aducătoare de frumos și relaxare.

              Pentru o experiență completă și pentru a fi mereu la curent cu noutățile și veștile bune, te invităm să-ți creezi un cont.

              ODIHNĂ
              MIȘCARE
              NATURĂ
              MÂNCARE
              DO IT YOURSELF
              Parcurge În Tihnă

              Detalii despre termenii și condiții, cookies și politica de confidenţialitate.

              Contact

              Dacă întâmpini vreo dificultate pe parcurs sau pur și simplu vrei să ne transmiți un mesaj, te rugăm să completezi formularul de mai jos.

              Nume și prenume:

              E-mail:

              Trimite

              Până atunci, ne poți găsi și pe:

              Facebook Pinterest Youtube